2025-11-142.0万
肾阴虚人群可通过合理食物和饮品选择调养,谷物类可选小米、黑芝麻,蔬果类有黑木耳、桑葚、枸杞,饮品可选绿茶、银耳莲子羹;不同人群如儿童、老年人、女性有饮食差异,且肾阴虚者还需配合生活方式,如规律作息、适当运动、戒烟限酒。
一、食物选择
(一)谷物类
1.小米:小米具有滋阴养血等功效,其富含碳水化合物可为身体提供能量,还含有一定量的维生素B族等营养成分。中医认为小米性微寒,对于肾阴虚者有一定的调养作用,可煮成小米粥食用,易于消化吸收,适合不同年龄阶段肾阴虚人群,尤其对于脾胃功能相对较弱的肾阴虚者较为友好,能在补充营养的同时起到一定滋阴效果。
2.黑芝麻:黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,具有补肝肾、益精血的作用。可以将黑芝麻炒熟后研磨成粉,拌入粥中或直接食用,对于肾阴虚导致的头晕耳鸣、须发早白等症状有一定改善作用,不同年龄的肾阴虚者均可适当食用,但要注意适量,避免因油脂含量较高引起消化不适等问题。
(二)蔬果类
1.黑木耳:黑木耳能补气血、滋肾阴,富含铁、维生素K、膳食纤维等营养物质。其含铁量较高,对于肾阴虚伴有贫血倾向的人群有一定益处,可凉拌、清炒或煲汤等多种烹饪方式,不同年龄肾阴虚者均可食用,尤其适合胃肠功能较好的人群,能在补充营养的同时发挥滋肾阴作用。
2.桑葚:桑葚是一种常见的滋阴水果,中医认为其性寒,能补肝益肾、滋阴补血。含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,对于肾阴虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等有一定改善作用。但对于儿童,食用时需注意适量,避免过多食用引起腹泻等不适;对于脾胃虚寒的肾阴虚者,不宜过多食用桑葚,以免加重脾胃虚寒症状。
3.枸杞:枸杞是滋补肝肾的常用中药食材,含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素等营养成分,具有滋阴补肾、养肝明目的功效。可以直接嚼食、泡水喝或煲汤时加入。不同年龄肾阴虚者均可食用,对于老年人肾阴虚伴有视力下降等情况有一定帮助,但需注意体质偏热的肾阴虚者不宜大量长期单独食用枸杞,可搭配其他滋阴食材。
二、饮品选择
(一)绿茶
绿茶中含有茶多酚等多种有益成分,具有一定的抗氧化、滋阴降火等作用。对于肾阴虚且有上火表现如口干舌燥、烦躁等情况的人群较为适宜,但要注意避免在睡前饮用,以免影响睡眠。不同年龄肾阴虚者可适量饮用淡绿茶,但儿童一般不建议饮用浓茶,老年人饮用时也需注意控制量和浓度。
(二)银耳莲子羹
银耳能滋阴润肺、养胃生津,莲子能养心安神、益肾涩精,二者搭配煮成的银耳莲子羹对于肾阴虚引起的虚热烦躁、失眠等有一定调理作用。食材温和,适合大多数肾阴虚人群,不同年龄均可食用,尤其对于女性肾阴虚者,在美容养颜、滋阴方面有一定辅助作用,但糖尿病肾阴虚者需注意控制糖分摄入,可适当减少莲子用量或选择代糖。
三、注意事项
(一)不同人群差异
1.儿童:儿童肾阴虚相对较少见,若出现相关表现多与先天不足或后天调养不当有关,在食物选择上应注重营养均衡,可适当增加上述适合儿童的滋阴食物摄入,如小米、少量黑芝麻等,但需根据儿童消化能力调整食用量和烹饪方式,避免食物过硬或不易消化。
2.老年人:老年人肾阴虚可能伴有其他慢性疾病,在选择食物时要考虑其消化功能和基础疾病情况。例如,对于有糖尿病的老年肾阴虚者,要严格控制高糖食物的摄入,选择低糖的滋阴食材;对于胃肠功能较弱的老年人,烹饪食物应尽量软烂,便于消化吸收。
3.女性:女性肾阴虚可能与生理周期、生育等因素有关,在饮食上除了上述滋阴食物外,可适当增加一些具有补血滋阴作用的食物,如红枣(搭配时需注意量,避免上火)等,但要根据自身体质调整,若有月经不调等情况,在选择食物时可咨询医生或营养师进行个性化搭配。
(二)生活方式配合
肾阴虚者除了饮食调整外,还应注意生活规律,避免熬夜,保证充足睡眠,因为熬夜会耗伤阴液,加重肾阴虚症状。同时,适当进行有氧运动,如散步、太极拳等,有助于增强体质,促进气血流通,但要注意运动强度适中,避免过度劳累。对于有吸烟、酗酒习惯的肾阴虚者,应尽量戒烟限酒,因为烟酒会损伤阴液,不利于肾阴虚的调养。

梁俊雄副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 中医科
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