2025-07-111.1万
脾虚肾虚者可通过谷物类(粳米、糯米)、蔬菜类(山药、扁豆)、肉类(鸡肉、牛肉)、坚果类(核桃、腰果)、水果类(苹果、桂圆)、其他类(黑芝麻、芡实)进行饮食调理,要注重食物合理搭配,根据自身情况适量食用,严重时需就医综合治疗。
一、饮食调理之谷物类
1.粳米:性平、味甘,归脾、胃经,具有补中益气等功效。对于脾虚肾虚者,可煮成粳米粥食用,能起到一定的调养作用。从营养成分来看,粳米富含碳水化合物等,能为人体提供能量,且易于消化吸收,适合脾虚肾虚人群日常饮食中作为主食的一种选择。不同年龄人群均可食用,但儿童食用时需注意煮得软烂些,以利于消化。
2.糯米:性温、味甘,入脾、胃、肺经,有补中益气等功效。脾虚肾虚者可适当食用糯米制成的食物,如糯米糕等,但因其粘性较大,一次不宜食用过多,以免加重脾胃负担。对于老年人,由于消化功能相对较弱,更要控制食用量;儿童则应谨慎食用,避免引起消化不良。
二、饮食调理之蔬菜类
1.山药:性平、味甘,归脾、肺、肾经,有健脾益胃、滋肾益精等作用。可将山药煮粥或炖汤食用。现代研究表明,山药含有多种营养素,如淀粉酶等,能促进消化吸收。对于脾虚肾虚导致的消化不良、腰膝酸软等有一定的改善作用。不同年龄段人群均可食用,儿童食用时可做成山药泥等更易接受的形式。
2.扁豆:性微温、味甘,归脾、胃经,能健脾和中。脾虚肾虚者可以将扁豆煮粥,其富含蛋白质、维生素等营养成分。对于脾胃虚弱引起的食少便溏等症状有一定的缓解作用。老年人食用扁豆时要注意烹饪熟透,儿童食用也需保证扁豆煮烂。
三、饮食调理之肉类
1.鸡肉:性温、味甘,归脾、胃经,有温中益气等功效。鸡肉可炖汤,如党参黄芪炖鸡等,对于脾虚肾虚有一定的调养作用。鸡肉富含蛋白质等营养物质,易于被人体吸收利用。不同性别人群均可食用,但对于患有高血压等疾病的人群,在食用时要注意控制盐分的摄入;老年人和儿童食用时可选择肉质鲜嫩的部位,且烹饪方式以清淡为主。
2.牛肉:性平、味甘,归脾、胃、肾经,能补脾胃、益气血。可将牛肉炖煮后食用,牛肉富含蛋白质、铁等营养成分。脾虚肾虚者常吃牛肉有助于改善身体状况。但牛肉不易消化,老年人和儿童食用时要注意适量,烹饪要软烂。
四、饮食调理之坚果类
1.核桃:性温、味甘,归肾、肺、大肠经,有补肾固精等功效。脾虚肾虚者可适量食用核桃,能起到一定的补肾作用。核桃富含不饱和脂肪酸等营养成分,但因其油脂含量较高,不宜过量食用,以免引起消化不良。老年人食用核桃要注意细嚼慢咽,儿童则应在成人监护下食用,避免发生呛噎。
2.腰果:性平、味甘,归脾、肾经,有补肾健脾等功效。适量食用腰果对脾虚肾虚有一定益处,腰果含有丰富的维生素等营养物质。但腰果油脂含量也较高,食用需适量,特殊人群如过敏体质者要谨慎食用。
五、饮食调理之水果类
1.苹果:性凉、味甘、酸,归脾、肺经,有健脾益胃等作用。苹果富含维生素等营养成分,脾虚肾虚者可每天吃1-2个苹果,可直接食用或做成苹果泥等。对于不同年龄人群,苹果都是较为适宜的水果,但儿童吃苹果时要注意防止呛噎。
2.桂圆:性温、味甘,归心、脾经,能补益心脾。脾虚肾虚者可适量食用桂圆,但因其性温,不宜过量,否则可能引起上火等不适。老年人食用桂圆要注意控制量,儿童一般不建议过多食用桂圆。
六、饮食调理之其他类
1.黑芝麻:性平、味甘,归肝、肾、大肠经,有补肝肾等功效。可将黑芝麻研磨后加入粥中食用,黑芝麻富含脂肪、蛋白质等营养成分。脾虚肾虚者食用黑芝麻有助于补肾等调养。但黑芝麻油脂含量高,不宜大量食用,特殊人群如腹泻者要谨慎食用。
2.芡实:性平、味甘、涩,归脾、肾经,能健脾止泻、益肾固精。可将芡实煮粥,其对于脾虚肾虚引起的遗精、白带多等有一定的改善作用。不同年龄人群均可食用芡实,但儿童食用时要注意烹饪熟透。
总之,脾虚肾虚者在饮食调理上要注重食物的合理搭配,根据自身的年龄、性别等因素选择合适的食物,并注意适量食用,以达到较好的调养效果。同时,如果脾虚肾虚的症状较为严重,应及时就医,在医生的指导下进行综合治疗。
杨民主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院 中医科
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