2025-07-231.3万
慢性萎缩性胃炎患者需遵循饮食原则与避免相关食物，还要保持规律饮食与良好饮食习惯。饮食原则包括摄入富含蛋白质（如瘦肉、鱼类等）、维生素（如新鲜蔬菜水果）、易消化（如粥类、软面条等）的食物；需避免辛辣刺激性（如辣椒等）、油腻（如油炸食品等）、过冷过热（如冰镇饮料等）的食物；要规律进餐时间（每天三餐定时，如早餐7-8点等）且细嚼慢咽（每餐进食20-30分钟，每口食物咀嚼20-30次），不同年龄人群因自身特点在饮食相关方面有不同注意事项，生活方式也会影响饮食相关情况。
一、饮食原则
1.富含蛋白质的食物：
来源及作用：瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，对于慢性萎缩性胃炎患者，适当摄入蛋白质有助于胃黏膜的修复。例如，每周可食用2-3次鱼类，鱼类富含易于消化吸收的优质蛋白，且脂肪含量相对较低。研究表明，充足的蛋白质摄入可以改善患者的营养状况，对胃黏膜的修复有积极作用。
年龄因素影响：不同年龄段对蛋白质的需求有所差异。一般来说，成年人每天每公斤体重约需1-1.2克蛋白质，但慢性萎缩性胃炎患者若伴有营养不良等情况，可能需要适当增加蛋白质的摄入量。对于儿童患者，由于其处于生长发育阶段，蛋白质的需求相对更高，但需注意选择易于消化的蛋白质来源，如鸡蛋羹等。
生活方式影响：长期吸烟、饮酒的患者，蛋白质的消耗可能增加，更应保证充足的蛋白质摄入来补充身体损耗。
2.富含维生素的食物：
来源及作用：新鲜的蔬菜和水果是维生素的重要来源，如菠菜、胡萝卜、橙子、猕猴桃等。维生素C具有抗氧化作用，可促进胃黏膜的修复；维生素E也有助于保护胃黏膜细胞免受损伤。例如，每天保证摄入300-500克蔬菜，其中绿叶蔬菜应占一半以上，可提供丰富的维生素。研究发现，维生素摄入充足的慢性萎缩性胃炎患者，胃黏膜的炎症反应相对较轻，且更有利于胃黏膜的修复。
年龄因素影响：老年人由于胃肠功能减退，对维生素的吸收能力可能下降，更需要通过合理饮食保证维生素的摄入。儿童处于生长发育阶段，对维生素的需求也较高，且不同年龄段对各类维生素的需求有差异，如儿童对维生素D的需求相对较高，可通过适当晒太阳及摄入富含维生素D的食物来满足。
生活方式影响：长期熬夜、精神压力大的患者，身体对维生素的消耗增加，应更加注重从饮食中获取足够的维生素。
3.易消化的食物：
来源及作用：粥类（如小米粥、南瓜粥）、软面条、豆腐等属于易消化的食物。慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜功能减弱，消化能力下降，食用易消化的食物可减轻胃的消化负担。例如，小米粥具有健脾和胃的作用，南瓜粥富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激。一般建议患者每天可食用1-2次粥类食物。
年龄因素影响：婴幼儿及老年人的胃肠功能相对较弱，更适合食用易消化的食物。婴幼儿的辅食应选择细腻、易消化的种类，如米糊、软嫩的蔬菜泥等；老年人则可将食物做得更软烂，如煮得极烂的面条等。
生活方式影响：经常暴饮暴食、饮食不规律的患者，更应选择易消化的食物来调整胃肠功能。
二、需避免的食物
1.辛辣刺激性食物：
具体食物及危害：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症反应，导致胃痛、反酸等症状加重。研究显示，长期食用辛辣刺激性食物的慢性萎缩性胃炎患者，病情恶化的风险相对较高。
特殊人群注意：对于青少年患者，正处于生长发育阶段，胃肠功能相对较强，但长期食用辛辣刺激性食物也会对胃黏膜造成损伤；对于患有糖尿病的慢性萎缩性胃炎患者，食用辛辣刺激性食物可能会影响血糖的稳定，同时加重胃部不适。
2.油腻食物：
具体食物及危害：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃的负担，还可能刺激胃酸分泌，不利于胃黏膜的修复。例如，长期食用油炸食品的慢性萎缩性胃炎患者，可能会出现消化不良、腹胀等症状。
年龄因素影响：儿童消化系统发育尚未完善，食用油腻食物更容易引起消化不良等问题；老年人胃肠蠕动减慢，消化油腻食物的能力下降，应尽量避免食用油腻食物。
生活方式影响：久坐不动、缺乏运动的患者，胃肠蠕动本就较慢，食用油腻食物会进一步加重胃肠负担。
3.过冷过热的食物：
具体影响及危害：过冷的食物如冰镇饮料、冰淇淋等会刺激胃黏膜，引起胃痉挛；过热的食物会烫伤胃黏膜，导致胃黏膜损伤，不利于慢性萎缩性胃炎的恢复。例如，经常饮用冰镇饮料的慢性萎缩性胃炎患者，可能会出现胃痛、恶心等症状。
特殊人群注意：孕妇属于特殊人群，过冷过热的食物可能会影响胎儿的健康，应特别注意避免食用过冷过热的食物；对于患有高血压的慢性萎缩性胃炎患者，过冷过热的食物可能会引起血压波动，需格外谨慎。
三、规律饮食与饮食习惯
1.规律进餐时间：
重要性及做法：定时定量进餐非常重要，建议患者每天三餐规律，早餐7-8点，午餐11-12点，晚餐18-19点左右。规律的进餐时间可以维持胃酸分泌的节律，有利于胃的消化和黏膜修复。例如，养成每天固定时间吃早餐的习惯，可使胃肠形成生物钟，促进消化液的分泌。
年龄因素影响：儿童正处于生长发育阶段，更需要规律进餐来保证营养的均衡摄入和胃肠功能的正常发育，家长应帮助儿童养成良好的进餐时间规律；老年人由于胃肠功能减退，可根据自身情况适当调整进餐时间，但尽量保持相对规律。
生活方式影响：经常倒班、作息不规律的人群，更要注意调整进餐时间，保证三餐的规律性，以维护胃肠的正常功能。
2.细嚼慢咽：
作用及做法：进食时细嚼慢咽可以使食物充分磨碎，与唾液充分混合，减轻胃的消化负担。建议每餐进食时间控制在20-30分钟左右。例如，吃饭时不要狼吞虎咽，每口食物尽量咀嚼20-30次再下咽。
年龄因素影响：儿童由于咀嚼功能尚未完全发育成熟，家长应引导其细嚼慢咽，帮助其养成良好的进食习惯；老年人牙齿可能存在松动或脱落等情况，也应尽量细嚼慢咽，以利于食物的消化。
生活方式影响：工作压力大、进食速度快的人群，更应注意培养细嚼慢咽的习惯，以保护胃黏膜，促进消化。
淮卫网审(2014)001号 苏公网安备 32080102000107号 广播电视节目制作经营许可证：（苏）字第00881号 网站地图
苏ICP备15060253号-3 苏作登字-2014-F-00010003 软著登字第0723909号 苏R-2014-H0008 增值电信业务经营许可证：苏B2-20120012
苏ICP备15060253号-3 江苏民福康科技股份有限公司版权所有未经授权请勿转载
Copyright © 2010 - www.mfk.com All Rights Reserved
服务热线：010-85755758
微信扫一扫 添加客服
1.1江苏民福康科技股份有限公司的所有权和运营权归江苏民福康科技股份有限公司所有。
1.2 用户在注册之前，应当仔细阅读本协议，并同意遵守本协议后方可成为注册用户。一旦注册成功，则用户与江苏民福康科技股份有限公司之间自动形成协议关系，用户应当受本协议的约束。用户在使用特殊的服务或产品时，应当同意接受相关协议后方能使用。
1.3 本协议则可由江苏民福康科技股份有限公司随时更新，用户应当及时关注并同意本站不承担通知义务。本站的通知、公告、声明或其它类似内容是本协议的一部分。
二、服务内容2.1江苏民福康科技股份有限公司的具体内容由本站根据实际情况提供。
2.2 本站仅提供相关的网络服务，除此之外与相关网络服务有关的设备(如个人电脑、手机、及其他与接入互联网或移动网有关的装置)及所需的费用(如为接入互联网而支付的电话费及上网费、为使用移动网而支付的手机费)均应由用户自行负担。
三、用户帐号3.1经本站注册系统完成注册程序并通过身份认证的用户即成为正式用户，可以获得本站规定用户所应享有的一切权限；未经认证仅享有本站规定的部分会员权限。江苏民福康科技股份有限公司有权对会员的权限设计进行变更。
3.2 用户只能按照注册要求使用真实姓名，及身份证号注册。用户有义务保证密码和帐号的安全，用户利用该密码和帐号所进行的一切活动引起的任何损失或损害，由用户自行承担全部责任，本站不承担任何责任。如用户发现帐号遭到未授权的使用或发生其他任何安全问题，应立即修改帐号密码并妥善保管，如有必要，请通知本站。因黑客行为或用户的保管疏忽导致帐号非法使用，本站不承担任何责任。
四、使用规则4.1遵守中华人民共和国相关法律法规，包括但不限于《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《计算机软件保护条例》、《高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释(法释[2004]1号)》、《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》、《互联网电子公告服务管理规定》、《互联网新闻信息服务管理规定》、《互联网著作权行政保护办法》和《信息网络传播权保护条例》等有关计算机互联网规定和知识产权的法律和法规、实施办法。
4.2 用户对其自行发表、上传或传送的内容负全部责任，所有用户不得在本站任何页面发布、转载、传送含有下列内容之一的信息，否则本站有权自行处理并不通知用户：
(1)违反宪法确定的基本原则的；
(2)危害国家安全，泄漏国家机密，颠覆国家政权，破坏国家统一的；
(3)损害国家荣誉和利益的；
(4)煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
(5)破坏国家宗教政策，宣扬邪教和封建迷信的；
(6)散布谣言，扰乱社会秩序，破坏社会稳定的；
(7)散布淫秽、色情、赌博、暴力、恐怖或者教唆犯罪的；
(8)侮辱或者诽谤他人，侵害他人合法权益的；
(9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序的；
(10)以非法民间组织名义活动的；
(11)含有法律、行政法规禁止的其他内容的。
4.3用户承诺对其发表或者上传于本站的所有信息(即属于《中华人民共和国著作权法》规定的作品，包括但不限于文字、图片、音乐、电影、表演和录音录像制品和电脑程序等)均享有完整的知识产权，或者已经得到相关权利人的合法授权；如用户违反本条规定造成本站被第三人索赔的，用户应全额补偿本站一切费用(包括但不限于各种赔偿费、诉讼代理费及为此支出的其它合理费用)；
4.4 当第三方认为用户发表或者上传于本站的信息侵犯其权利，并根据《信息网络传播权保护条例》或者相关法律规定向本站发送权利通知书时，用户同意本站可以自行判断决定删除涉嫌侵权信息，除非用户提交书面证据材料排除侵权的可能性，本站将不会自动恢复上述删除的信息；
(1)不得为任何非法目的而使用网络服务系统；
(2)遵守所有与网络服务有关的网络协议、规定和程序；
(3)不得利用本站进行任何可能对互联网的正常运转造成不利影响的行为；
(4)不得利用本站进行任何不利于本站的行为。
4.5如用户在使用网络服务时违反上述任何规定，本站有权要求用户改正或直接采取一切必要的措施(包括但不限于删除用户张贴的内容、暂停或终止用户使用网络服务的权利)以减轻用户不当行为而造成的影响。
五、隐私保护5.1本站不对外公开或向第三方提供单个用户的注册资料及用户在使用网络服务时存储在本站的非公开内容，但下列情况除外：
(1)事先获得用户的明确授权；
(2)根据有关的法律法规要求；
(3)按照相关政府主管部门的要求；
(4)为维护社会公众的利益。
5.2本站可能会与第三方合作向用户提供相关的网络服务，在此情况下，如该第三方同意承担与本站同等的保护用户隐私的责任，则本站有权将用户的注册资料等提供给该第三方。
5.3 在不透露单个用户隐私资料的前提下，本站有权对整个用户数据库进行分析并对用户数据库进行商业上的利用。
六、版权声明6.1本站的文字、图片、音频、视频等版权均归江苏民福康科技股份有限公司享有或与作者共同享有，未经本站许可，不得任意转载。
6.2 本站特有的标识、版面设计、编排方式等版权均属江苏民福康科技股份有限公司享有，未经本站许可，不得任意复制或转载。
6.3 使用本站的任何内容均应注明“来源于江苏民福康科技股份有限公司”及署上作者姓名，按法律规定需要支付稿酬的，应当通知本站及作者及支付稿酬，并独立承担一切法律责任。
6.4由于本站付有作者相应稿酬，凡在后台生成的有效文章不可删除，版权归江苏民福康科技股份有限公司所有。
6.5 本站所有内容仅代表作者自己的立场和观点，与本站无关，由作者本人承担一切法律责任。
6.6 恶意转载本站内容的，本站保留将其诉诸法律的权利。
七、责任声明7.1用户明确同意其使用本站网络服务所存在的风险及一切后果将完全由用户本人承担，江苏民福康科技股份有限公司对此不承担任何责任。
7.2 本站无法保证网络服务一定能满足用户的要求，也不保证网络服务的及时性、安全性、准确性。
7.3 本站不保证为方便用户而设置的外部链接的准确性和完整性，同时，对于该等外部链接指向的不由本站实际控制的任何网页上的内容，本站不承担任何责任。
7.4 对于因不可抗力或本站不能控制的原因造成的网络服务中断或其它缺陷，本站不承担任何责任，但将尽力减少因此而给用户造成的损失和影响。
7.5 对于站向用户提供的下列产品或者服务的质量缺陷本身及其引发的任何损失，本站无需承担任何责任：
(1)本站向用户免费提供的各项网络服务；
(2)本站向用户赠送的任何产品或者服务。
7.6本站有权于任何时间暂时或永久修改或终止本服务(或其任何部分)，而无论其通知与否，本站对用户和任何第三人均无需承担任何责任。
八、附则8.1本协议的订立、执行和解释及争议的解决均应适用中华人民共和国法律。
8.2 如本协议中的任何条款无论因何种原因完全或部分无效或不具有执行力，本协议的其余条款仍应有效并且有约束力。
8.3 本协议解释权及修订权归江苏民福康科技股份有限公司所有。
陈隆典
黄玉红
夏军权
王秀珍
徐彦玲
郝敬波
